fbpx

Kerstmenu

24 & 25 december

We leveren gratis binnen een straal van 30 km rondom Genk bij een bestelling van minimum 4 menu’s.

3 hapjes van de chef

Voorgerecht
Zalm | Radijs structuren | Mierikswortel | optie Imperial Heritage Caviar*
of
Gerookte eendenborst | pompoen | cabernet sauvignon | Vinaigrette 5 spices
of
Onze klassieker ½ kreeft belle vue*

Hoofdgerecht
Hertenrugfilet | Rode Kool | Pastinaak | pommes duchesse | Jus van hert
of
Grietfilet | witloof | trompet de la mort | aardappelpuree | Beurre Blanc
of
Strudel | linzen | appel | Witloof | paddenstoelen (vegetarisch)

Dessert
Chocolade kerstbal gevuld met structuren chocolade & cassis
Of
Kaasplankje*

 

3-gangenmenu €49,50 per persoon

* Supplement kaviaar 10 gram + € 17,50 | 30 gram + €39,50 p.p.
* Supplement kreeft voorgerecht + €10,00 p.p.
* Supplement kaasplankje in plaats van dessert + €5,00 p.p.

 

 

Soep

Rijkelijk gevulde bisque van kreeft incl. rouille & toast €14,00/L
Consommé van ossenstaart met zijn garnituren €8,00/L

 

Wil je graag een extra gang toevoegen?

 

Kreeft belle vue

½ kreeft  (500-600gr) €22,00 p.p.
Volledige kreeft  (500-600 gr) €42,00 p.p.

 

Bestel hier ook je begeleidende wijnen

 

 

  

Kaasplank

Mon’t D’or | Chaourge Morin | Caprin | Toggi Nidel | Forume D’ambert fermier. Geserveerd met bijhorende garnituren €12,50 p.p.

 

Bubbels

Prosecco “Ita” € 15,00

Champagne Bernard Remy Cuvée Prestige   €  37,00

Champagne Devenoge Princes Blanc de Blanc €  69,90

Witte wijnen

Bordeaux Chateau Turcaud Entre Deux mers € 11,50

Bordeaux Chateau Turcaud Cuvée Majeure € 15,00

Italie Marche Pontemagno Bachero Verdicchio € 11,00

Italie Alto Adige Peter Solva Pinot Grigio € 20,00

Frankrijk Languedoc Limoux Domaine Astric € 15,00

Rode wijnen

Frankrijk Bordeaux Les Chevalier d’Arthus  € 10,00

Frankrijk Bordeaux Supérieur Chateau Turcaud € 12,00

Frankrijk Bordeaux Supérieur Chateau Turcaud Cuvée Majeure € 15,00

Frankrijk Côte Du Rhône Village Roger Perrin € 14,00

Spanje Navarra Latido de Sara El Camino Garnacha old vines € 21,00

Italie Marche Rosso Conero Piersanti Sangiovese Montepulciano €12,00

Italie Abruzzo Nicodemi Riserva Montepulciano € 30,00

 

Zoet

Frankrijk Monbazillac Bergerac Chateau Theulet 37,5 cl € 11,00

Spanje Navarra Tandem € 18,00

Frankrijk Languedoc Terre & Mer moelleux € 10,00

 

We proberen zoveel mogelijk rekening te houden met de gewenste levertijd.
Reserveren kan via sales@differenthotels.com of +32 89 32 29 20