Kerstmenu

24 & 25 december

We leveren gratis binnen een straal van 30 km rondom Genk bij een bestelling van minimum 4 menu’s.

3 hapjes van de chef

–

Voorgerecht
Zalm | Radijs structuren | Mierikswortel | optie Imperial Heritage Caviar*
of
Gerookte eendenborst | pompoen | cabernet sauvignon | Vinaigrette 5 spices
of
Onze klassieker ½ kreeft belle vue*

–

Hoofdgerecht
Hertenrugfilet | Rode Kool | Pastinaak | pommes duchesse | Jus van hert
of
Grietfilet | witloof | trompet de la mort | aardappelpuree | Beurre Blanc
of
Strudel | linzen | appel | Witloof | paddenstoelen (vegetarisch)

–

Dessert
Chocolade kerstbal gevuld met structuren chocolade & cassis
Of
Kaasplankje*

3-gangenmenu €49,50 per persoon

* Supplement kaviaar 10 gram + € 17,50 | 30 gram + €39,50 p.p.
* Supplement kreeft voorgerecht + €10,00 p.p.
* Supplement kaasplankje in plaats van dessert + €5,00 p.p.

Kaasplank

Mon’t D’or | Chaourge Morin | Caprin | Toggi Nidel | Forume D’ambert fermier. Geserveerd met bijhorende garnituren €12,50 p.p.

Zoet

Frankrijk Monbazillac Bergerac Chateau Theulet 37,5 cl € 11,00

Spanje Navarra Tandem € 18,00

Frankrijk Languedoc Terre & Mer moelleux € 10,00

We proberen zoveel mogelijk rekening te houden met de gewenste levertijd.
Reserveren kan via sales@differenthotels.com of +32 89 32 29 20